Quesadillas med pulled chicken

 

2 st

Ingredienser:

2 st tortilla bröd

4 msk pulled chicken (recept eller färdigköpt)

2 msk hackad gurka

2 msk riven texmex ost

6 st körsbärstomater

2 msk sallad av valfri sort

2 msk salsa

Gör så här:

1. Strö över ost och kycklingen på var sin halva av tortillabröden.
2. Vik ihop på mitten och stek i torrstekpanna på båda sidor, tills osten smält och brödet fått fin färg.
3. Vik upp brödet och lägga i resterande ingredienser, vik ihop, ät!
4. Servera med nachochips och mer sallad om så önskas.