8-10 st beräknat på laggstorlek.
Ingredienser:
- 4 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 1 tsk bakpulver
- 4 dl vispgrädde
- 3 dl iskallt vatten (kolsyrat ger luftigare våfflor)
- Smör eller margarin till stekning
Gör så här:
- Vispa ihop mjöl, bakpulver, vatten och salt i en bunke till en jämn smet.
- Vispa grädden till tjockt skum med elvisp och vänd ner i smeten med en slev (vispa inte!)
- Smörj våffeljärnet med en klick smör och grädda våfflorna tills de blivit frasiga och gyllenbruna. Lägg de färdiga våfflorna på ett galler så de behåller fraset.
- Servera med valfritt tillbehör!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar