Köttfärsjärpar med sallad

2 port
30 min

Ingredienser:
500g blandfärs
1 st gullök
1 st stor morot
6-7 st blad basilika
Lite timjan
1 krm salt
1 krm svartpeppar

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Skala löken, finriv den på ett rivjärn. Gör samma sak med moroten.
Blanda med köttfärsen.
Ta en liten knippe timjan och basilika som hackas tunt. Blanda i färsen ihop med salt och peppar.
Forma till små avlånga järpar.
Bryn i kokosolja (eller vad ni nu brukar steka i) tills järparna fått en fin stekyta.
Lägg i ugnsfast form och låt stekas färdigt kring 10 min i mitten av ugnen.

Servera på en sallad, ihop med bröd och tsatsiki.