8-10 port
Ingredienser:
2 pkt Hönökaka eller Juliakaka
1 pkt bacon
10 st tunna skinkskivor
5 dl creme fraiche
1 dl ketchup
200g brieost
250g riven ost
½ purjolök
10 st körsbärstomater alt. 2st vanliga tomater
Salt, peppar, oregano
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C
1. Lägg två bröd på plåt (gärna med bakplåtspapper under, blir väldigt kletigt annars).
Lägg på skinkskivorna.
Skär brieosten i tunna skivor och lägg ovanpå.
2.Blanda ihop ketchup och creme fraiche med salt och peppar.
Lägg åter igen två bröd ovanpå skinkan/osten. Bred ut lite av creme fraiche röran och tillsätt riven ost över.
3. Hacka purjolöken i ringar som sedan steks mjuka i lite smör.
Stek baconet knaprigt i samma panna. Låt rinna av på hushållspapper.
4. Dags för nästa smörgåslager.
Bred på resterande av creme fraichen, lägg på purjolök och klipp baconet i mindre bitar över.
5. På med de sista bröden strö över riven ost och toppa med skivad tomat och oregano.
6. In i ugnen 20-25 min tills allt blivit varm och osten smält ovanpå. Ha lite koll, det kan behövas lite aluminiumfolie över så att toppen inte bränns.
Servera med sallad.