torsdag 9 februari 2012

Lax i foliepaket med potatis


2 port
Ugn 200 grader, alternativt grillen.

Ingredienser:
4 st potatisar
2 st laxfiléer
1 st stor tomat
5 cm purjolök
4 tsk hackad dill
2 msk smör
2 tsk persilja
Salt och peppar

Gör så här:
Koka potatisen.
Pensla dubbla folieark (går åt fyra ark till två fisk) med lite olja, placera ut fisken på foliearken. Hacka purjolöken, och skiva tomaten, strö över fisken. Salta och peppra, tillsätt dill och persilja. Klicka över smöret.
Vik ihop så att allt tillsluts. In i mitten av ugnen 15 min. 10-12 min på grillen.
Serveras med den kokta potatisen och en kall sås, alternativt dillsås.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar