Fläskfilé i vitlökssås - LCHF

4 port

Ingredienser:
1 st fläskfilé
2 pkt färskost
1 st vitlöksklyfta
1 tsk kokosolja, eller annan olja till stekning
1,5 dl matlagningsgrädde/grädde
3 stänk soja
1 st köttbuljong tärning
Salt och peppar

Gör så här:
Putsa fläskfilén. Skär den i stavar.
Hetta upp en stekpanna, häll i olja och pressa i vitlöken. Tillsätt köttet och bryn det. Salta och peppra.
Klicka i färskosten, häll på matlagningsgrädde och låt allt koka samman. När osten smält ner, tillsätt köttbuljong och soja. Låt koka ihop till önskad konsistent, vill man ha den mer såsig än på bilden kan man tillsätta mer matlagningsgrädde.
Servera med potatis eller pasta, bröd och en sallad om man inte äter enligt LCHF.

Kommentar: Det här är väldigt mättande, man står sig länge.