Rislåda med skinka

6 port

Ingredienser:

Bacon

140 g = 1 pkt

Jasminris, okokt

2 dl

Mjölk fett 2 %

2 dl

Ketchup

1 dl

Skinka, kokt skivad/strimlad

150 g

Paprikasallad, inlagd utan lag

4 msk

Ost 23%

45 g

Tomatpuré, koncentrerad

0,8 dl

Kelda Ostsås (Arla)

2 dl

Salt och peppar Koka riset enligt anvisningar på förpackningen. Låt svalna. Sätt ugnen på 225°C, lägg baconskivorna på galler och sätt in i mitten av ugnen med en plåt under som kan samla upp fettet. Stek i 10-11 minuter tills baconet blivit krispigt. Sänk värmen till 200°C Om du inte redan har färdigstrimlad skinka så skär den i lagom stora bitar. Blanda allt utom riven ost och bacon, i en stor skål. Klipp ner det knapriga baconet i röran. Salta och peppra efter eget tycke. Häll allt i en gratängform, strö över riven ost och in i ugnen tills det blivit varmt och osten fått fin färg. Servera med sallad.