Ca. 40 st
Ugn 225 grader C
Ingredienser:
½ dl olja
2 dl rågmjöl
Oregano
Värm mjölk och olja till 37 grader. Lös jästen med vätskan och tillsätt de övriga ingredienserna.
Låt degen jäsa övertäckt i 30 min.
Ta upp degen på mjölat bord och arbeta den smidig. Dela i två bitar och kavla ut.
Bre på tomatsås och strö på oregano. Hacka skinkan fint (om den inte är färdig hackad) och strö över, samt osten.
Rulla ihop och skär i skivor.
Lägg ut på en bakpappersklädd plåt, eller i bullformar.
Låt jäsa övertäckta i 20 min.
Pensla med ägg och grädda i 225 grader, ca 10-13min.
Kommentar:
Goda att äta både kalla som varma. Bra att ha med på utflykten till till lunch.