söndag 2 januari 2011

Saras starka burgare


7 st medelstora
35 min.

Ingredienser:
400 g blandfärs
1 ägg
1 msk ströbröd
3 msk hackad rödlök
1 tsk sambal olek
½ tsk svartpeppar
½ tsk salt

Tillbehör:
Hamburgerbröd
Dressing
Ketchup
Sallad
Torkad lök
Tomat

Gör så här:
Blanda alla ingredienser till hamburgarna utan ägget. Knäck i ägget och rör om tills allt är jämt fördelat. Forma runda "bollar" som du sedan plattar ut (ej för tunt, då blir de torra).
Stek på medeltemperatur i olja tills båda sidor fått fin färg. För att kontrollera att de är klara, skär ett litet snitt i tjockaste delen på burgaren. Köttet ska ej vara rött.

Servera med tillbehören.

1 kommentar:

  1. Sara ! Jag hade ingen aning om att du hade en matblogg- denna måste jag följa !
    Kram / Vera

    SvaraRadera