Ugns kotlett med potatisgratäng

Ugn 200 grader C
Port. 4
Tid 3h i marinad sen 60 min i ugn

Ingredienser
4 kotletter med ben
Färdig köpt potatisgratäng (om man inte vill laga egen)
3 dl matlagningsgrädde
2 msk phiadelphiaost
Riven ost
Pommes krydda
Peppar

Marinad:
2 dl olja
1 dl grillolja
5 vitlöksklyftor
2 tsk dragon
1 msk grillkrydda
4 tsk chilipulver
4 tsk paprikapulver

Gör så här:
1. Börja med att pressa vitlöksklyftorna, blanda ihop alla ingredienser till marinaden i en bunke, häll sedan över i en fryspåse. Lägg i de tinade kotletter, minst tre timmar alt övernatten i kylskåpet.

2. Sätt ugnen på 200 grader C, ta ut kotletterna ur fryspåsen, låt rinna av något. Lägg dem i en ugnssäker form, häll lite matlagningsgrädde runt om och klicka på phiadelphiaost mitt på kotletterna. Ställ sedan in dem i ugnen på mellersta falsen. I 35 min

3. Fördela den färdiga potatisgratängen i en annan ugnssäker form. Häll över matlagningsgrädde (jag tycker det alltid blir för torrt annars) peppra lite och ställ in den i ugnen jämte kotletterna.
Låt stå i ugnen i 20 min, de sista fem minuterna kan man strö över lite riven ost.

4. Ta ut alltsammans och servera med en brödbit, sallad och en god dricka. Strö lite pommes krydda över potatisgratängen precis innan servering.

Brödet på bilden finns under recepten på bröd.