20 st mellanstora
Ugn: 150 grader C
Ingredienser
4 äggvitor3 ½ dl socker
½ dl kolasås
Gör så här:
Rör ihop socker och äggvita i en bunke med en handvisp, ställ bunken i vattenbad över en kastrull.
Rör tills marängsmeten är het (65 grader).
Tag bort från vattenbadet och vispa sen med elvisp tills det är kallt och riktigt segt.
Häll i kolasås (eller chokladsås) och rör försiktigt ett varv eller två med en sked. Klicka upp stora klickar på plåt med bakplåtspapper, grädda i 45 minuter i 150 grader
Rör tills marängsmeten är het (65 grader).
Tag bort från vattenbadet och vispa sen med elvisp tills det är kallt och riktigt segt.
Häll i kolasås (eller chokladsås) och rör försiktigt ett varv eller två med en sked. Klicka upp stora klickar på plåt med bakplåtspapper, grädda i 45 minuter i 150 grader
Ser väldigt goda ut, skulle vilja ha en :)
SvaraRadera