söndag 15 maj 2011

Fiskgratäng med potatis och morotsmos


4 port
Ugn 200 grader C

Ingredienser:

1 st fryst torskblock
800 g mjölig potatis
200 g morötter
½ purjolök
250 ml Milda mat extra
½ förpackning fryst dill
1 ägg
2 msk smör
2-3 msk mjölk

Salt
Peppar

Gör så här:

Tina upp torskblocket. Lägg i en smord form.
Skala potatis och morötter, koka i ungefär 20-25 min. Gör inget om de blir lite överkokta.
Häll av vattnet. Mosa potatisen och morötterna direkt i grytan. Tillsätt smör och ägg. Vispa med elvisp. Tillsätt mjölken, vispa till lagom mos konsistens. Peppra och salta.

Sätt ugnen på 200 grader C.

Skölj purjolöken, hacka i ringar. Strö över fiskblocket.
Blanda Milda mat extra och dill i en bunke.

Spritsa ut moset runt om fiskblocket. Häll dillsåsen över fisken.
In i mitten av ugnen ungefär en timme.
Täck med folie efter ungefär 30 min, annars blir moset bränt.