tisdag 9 februari 2016

Chokladbollar/dadelbollar/energibollar - ja, bestäm själv vad de ska heta.


12-15 st
109 Kcal per boll, beräknat på 15 st.

Ingredienser:

200 g färska urkärnade dadlar (Se filmlänk för smidigast sätt att kärna ur)
2 dl blandade nötter (osaltade)
2 msk kokosolja
3-4 msk kakao
3 krm vaniljpulver
en liten nypa flingsalt

Strössel, kakao, hackade nötter eller kokos till rullning.

Gör så här:

Mixar allt till en jämn massa.
Rullar till bollar, en tsk smet per boll brukar vara lagom. Rulla i valfri garnering.
Lägg bollarna på ett fat, täck med plastfolie löst över och ställ in kylskåp.
Låt stå minst en timme innan de äts för att de ska bli fastare i konsistensen och härligt seg/mjuka! Förvara i kyl.