lördag 22 februari 2014

Granola Müsli

1 stor burk Granola

Skillnaden mellan müsli och Granola är att Granola görs med honung, olja och vatten medan man bara rostar müsli.

Ingredienser:
2 dl blandade nötter (jag har valnötter, cashewnötter, hasselnötter)
5 dl fiber havregryn
3 dl boveteflingor
2 dinkelflingor
2 dl sötmandel
1,5 dl solroskärnor

0,75 dl honung
0,75 dl vatten
0,75 solrosolja (alt. majsolja)

1 dl torkade tranbär eller annan torkad frukt
2 dl kokosflingor

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175°C
2. Grov hacka nötterna och mandeln.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
4. Blanda ihop honung, olja och vatten i en skål och ringla det över de torra ingredienserna. Blanda runt.
5. Häll ut allt på en bakplåtsklädd plåt till ett tunt lager.
6. Rosta grynen i 15-20 minuter och rör om då och då.
7. Ta ut grynen, låt svalna och blanda dem med torkade bär/frukt och kokos.

Jag serverar min Granola till lättkvarg mixad med frysta bär och en skvätt lättmjölk.