Köttfärssås på vad som finns hemma

4 port

Ingredienser:
500 g blandfärs
2 st morötter
10 st körsbärs tomater
1 dl stuvad spenat
1 dl tomatpuré
1 st vitlöksklyfta
Salt & peppar

4 port pasta (gärna med smak)

Gör så här:
Stek köttfärsen.
Riv morötterna grovt. Dela tomaterna på mitten. Lägg i stekpannan.
Tillsätt övriga ingredienser till köttfärsen och tomaterna.
Pressa ner vitlöksklyftan.
Krydda med salt och peppar efter smak.

Glöm inte att koka pastan efter anvisningar på paketet.

Shirataki-nudlar med kyckling

 

2 port

Ingredienser:

200 g Shirataki nudlar

400 g Gröncurry grytbas (finns på konservburkar)

2 st kycklingfiléer

0,5 dl grädde

Salt & peppar

Gör så här:

Bryn kycklingfiléerna, dela dem i mindre bitar om så önskas, salta och peppra.

När kycklingen börjat få färg häll över grytbasen och grädden. Låt koka ihop. (Grädden kan uteslutas, men jag har väldigt svårt för starka maträtter. Min grytbas var väldigt stark, men det beror på vilket märke man köper antar jag.)

Skölj nudlarna i kallt vatten, tillsätt dem i pannan någon minut så att det blir varmt.

Ät!

 

Avokado-kick

 

1 port

389 kcal

Ingredienser:

1 st mogen advokado

1,5 dl Proviva Mango

3 msk lätt kvarg/Kesella

Gör så här:

Dela och kärna ut avokadon, gröp ur innehållet med en matsked rakt ner i en bunke (om du använder stavmixer, annars ner i mixerskålen).

Tillsätt Proviva Mango och kvarg/Kesella.

Mixa till en slät konsistent, ska vara lite lösare än mjukglass i konsistensen så att det blir drickbart. 

Ät direkt!